浦和にあるケーキの有名店「パティスリー・アカシエ」に行ってきました。
見るからにオシャレな外観です。どことなくヨーロッパを感じさせる雰囲気。
調べてみるとこちらの建物はパリの建物を忠実に再現しているそうで、フランスのパリで修業したオーナーのフランス菓子へのこだわりが感じられる店構えです。
県庁裏の中山道沿いにアカシエはあります。落ち着いた雰囲気の通りにあるひと際目を引くお店です。
個人的にはスパイダーマンに見えるこちらの看板が目印。ね、見えるでしょ？
営業時間は10:00-19:00、水曜日が定休日です。
営業時間：
●10:00～19:00
●日曜営業定休日：
●水曜定休（祝日の場合は変動あり）店舗所在地：
●〒330-0062
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12
●JR宇都宮・高崎・京浜東北線
「浦和駅」より徒歩15分
●JR埼京線「中浦和駅」より徒歩20分Phone／Fax：
●048-877-7021Acacier HPより：http://www.acacier.com/patisserie/
パリのスイーツが浦和で楽しめるすごい店
こちらのオーナーパティシエは興野燈シェフ。
埼玉県出身で、新宿京王プラザホテル、銀座パティスリー・レカンで修業したのち、パリで修業を積まれたそうです。
※銀座のパティスリー・レカンは2004年10月に閉店。
2003年には洋菓子の世界大会「アルパジョン・ガストロノミック・コンクール」ショコラ部門で優勝されています。
興野燈シェフ、プロフィール
1972年 埼玉県春日部市生まれ
1990年 新宿「京王プラザホテル」入社
1999年 銀座「パティスリー・レカン」にて修業
2002年 渡仏
パリ「ストーレー」「ファビヤン・ルドゥー」
パリ郊外「ラトリエ・ドゥ・ショコラティエ」にて修業
2003年 アルパジョンコンクール・ショコラ部門優勝
2007年 浦和に「アカシエ」をオープンスイーツ部|【シェフインタビュー】『アカシエ』興野燈シェフ
フランス・パリで修業した本場のフランス菓子の味を浦和で楽しむことができるなんて、なんという贅沢。
素材をとことん追求し、「パリそのものの味を届ける」という情熱がそそぎ込まれたケーキからは、それぞれ上品さと堂々たる佇まいが感じられます。
ケーキがキレイでキラキラしています。見ていて楽しい。
おいしそー。
おっコンクールでの優勝した時の写真が飾られていますね。
お店の中から見える浦和。浦和って落ち着いた雰囲気でいいところですよ。
お店の情報カードをいただいておきましょう。
今回はこちらの5品を買いました。どれもおいしそーだからとても悩みました。
見た目も楽しいケーキ
パティスリーアカシエのケーキは見た目もとても素敵ですね。
うわ、きれーって感じがします。
どうぞ、ご覧あれ。
ね！ね！すごいでしょ。食べるのがもったいないくらい（すぐ食べるけど）。
味は間違いないなくうまい！
今回は奥さんと私の共通の友人の女性2人が大阪から遊びに来てくれたのでアカシエのケーキを食べてもらいましたが、大好評でしたよ。
ほんとーに、買ってよかった。
まとめ
パティスリーアカシエは以前からうちの奥さんが行ってみたい、行ってみたいと言っていたお店。
気にはなっていましたが、今回はじめて立ち寄りました。
今まで入らなかったことを後悔するレベル。とってもおすすめのケーキ屋さんです。
浦和に住んでいる方は特に、絶対一度は行ってみたほうがいいですよ！
【追記】パティスリーアカシエは2016/2/2にTBSの「マツコの知らない世界」で埼玉ケーキ四天王の内の一店として紹介されました！
ほいなら！
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